Itinerario - Vietnam 360° Backpack: da Hanoi a Ho Chi Minh City

I voli aerei da/per l'Italia non sono inclusi nel pacchetto, così potrai decidere da dove partire, a che ora e con la compagnia aerea che preferisci... Questo per darti la massima libertà di scelta. Ricorda bene: il volo di andata lo dovrai acquistare per Hanoi, quello di rientro invece devi prenderlo da Ho Chi Minh City!

Check-in in hotel ad Hanoi e meeting di benvenuto, ecco qui come funziona il ritrovo! Inizia ufficialmente il nostro viaggio alla scoperta del Vietnam - tutto rigorosamente zaino in spalla! Siamo carichi e pronti per l'avventura - e iniziamo con il piede giusto, ovviamente dal cibo! Il piatto tipico è il pho, una zuppa di noodles che qui consumano praticamente ad ogni pasto, accompagnata ovviamente dalla birra locale, la famosa Saigon!

Di prima mattina siamo già pronti per la prima avventura del viaggio: con un transfer di qualche ora raggiungiamo Halong Bay, nel Golfo di Tonchino. Questa baia è tempestata da circa 2.000 isolette ricchissime di vegetazione che la rendono davvero magica. Appena giunti al porto ci imbarchiamo su una giunca tradizionale, che diventerà la nostra casa per il resto della giornata. Iniziamo la nostra splendida navigazione visitando la baia e rilassandoci di fronte a tanta bellezza, godendoci un ottimo pranzetto preparato dalla crew di bordo… che ci sarà di buono? Secondo noi ancora pho!

Nel pomeriggio rientriamo a terra e ci dirigiamo di nuovo verso Hanoi ma stavolta ci fermiamo in stazione: abbiamo un treno da prendere, il primo di molti! Spoiler: ce ne sono 3 e ovviamente saranno tutti notturni, perché in questo itinerario Backpacker ci spostiamo proprio come dei veri local. Buonanotte WeRoaders, ci si rivede domattina!

Recentemente dichiarata Patrimonio dell'Umanità, Hoi An è stata magnificamente restaurata e conservata, con parti della città che sembrano esattamente come erano più di un secolo fa. Ma dove eravamo rimasti? Ah sì, sul treno notturno: il viaggio è lungo, lo sappiamo, ma c’è di buono che possiamo approfittarne per ricaricare le energie ed essere pronti per quello che ci aspetta. Arriveremo a Da Nang nel primo pomeriggio e da lì cercheremo un transfer per Hoi An. Ora che finalmente siamo arrivati, che ne dite di fare un giretto?

Il cuore di Hoi An è la sua città antica splendidamente conservata. Le strade strette e tortuose sono fiancheggiate da antiche case mercantili, templi ed edifici storici che mostrano un mix di influenze architettoniche provenienti da Vietnam, Cina, Giappone ed Europa. Ovviamente questa cittadina è particolarmente magica la sera, quando le lanterne illuminano le strade… ma per questo abbiamo tempo!

Iniziamo a percorrere le strette strade di Hoi An fino al ponte coperto, un iconico ponte giapponese che risale al XVIII secolo ed è uno dei monumenti più famosi della città. Per immergersi a fondo nella cultura locale possiamo decidere di fare un salto al mercato e poi magari prenderci un paio di ore di riposo per dare soddisfazione al palato: Hoi An è rinomata per il suo cibo delizioso. Obbligatorio provare le specialità locali come Cao Lau (noodles con carne di maiale e verdure), gnocchi di rosa bianca e pesce fresco. Ci sono anche molti corsi di cucina disponibili per chi è interessato a imparare a preparare piatti vietnamiti. Nel pomeriggio possiamo dedicarci allo shopping: Hoi An è famosa per i suoi sarti e ci sono anche numerosi negozi che vendono artigianato, seta e altri souvenir: è già tempo di riempire lo zaino?

Oggi possiamo scegliere tra varie attività opzionali ma… un pò di sport durante questo viaggio vogliamo farlo, o no? Non sarà certo come fare una maratona ma un bel giro in bici oggi ci sta tutto. Possiamo organizzare un'escursione nella natura, salire in sella alle nostri bici e seguire la nostra guida locale che ci porterà a scoprire i segreti della campagna circostante. Passiamo tra piantagioni di riso, campi coltivati, piccoli mercati locali e antichi villaggi. Volendo potremmo anche concludere il giro con una super divertente e interattiva cooking class: noodle e dumplings non avranno più segreti per noi.

Altro giro, altro treno notturno… e siamo a due! In serata prendiamo il nostro secondo treno notturno in direzione di Nha Trang: sapete cosa significa, vero? Che domani ci sveglieremo al mare!

Non è troppo dire che le spiagge di Nha Trang, nella provincia di Khanh Hoa, sono le più stupende di tutto il Vietnam. La città ad un primo impatto può sembrare una sorta di “Miami asiatica”, con la sua spiaggia lunga e sabbiosa stretta tra il mare da una parte, ed una lunga distesa di grattacieli e locali notturni dall’altra. Gli amanti della nightlife qui troveranno pane per i loro denti… o forse meglio parlare di riso, visto cha siamo in Asia! Quindi stasera che facciamo? Usciamo per vivere un po' di movida locale?

Abbiamo quasi due giorni interi per rilassarci prima del nostro terzo ed ultimo treno in direzione di Ho Chi Minh City, la tappa finale del nostro viaggio. Sicuramente vale la pena dedicare una giornata intera all’Island Hopping: Nha Trang è circondata da numerose isole pittoresche, come Hon Mun, Hon Tam e Hon Tre. Qui ci aspettano spiagge incontaminate, barriere coralline per lo snorkeling, immersioni e opportunità per godersi un'atmosfera più appartata e tranquilla. Vi abbiamo convinto? Ma se cerchiamo qualcosa di più dinamico, non c’è problema: un bel trekking con cliff jumping finale alle cascate di Ba Ho e l’adrenalina è servita!

Non ce ne siamo neanche resi conto ma è già arrivato il momento di salutare il mare e dirigerci verso l’antica capitale, l’iconica Saigon!

Svegliaaa WeRoaders! Questa mattina, dopo la nostra ultima notte in treno, arriviamo nell’antica capitale del Vietnam del Sud, ora conosciuta come Ho Chi Minh City, simbolo del Vietnam più moderno - anche se le vecchie tradizioni si mescolano bene con questa spinta verso il futuro. Siamo nella città più popolosa di tutto il Vietnam quindi il primo impatto sarà quello di essere in una città in continuo movimento!

Oggi abbiamo del tempo libero per toglierci gli ultimi sfizi o possiamo altrimenti esplorare la città - qualcuno ha detto pagode? Per chiudere in bellezza il nostro viaggio alla scoperta del Vietnam, non ci facciamo mancare un'escursione decisamente local... un giro di Saigon by night a bordo del mezzo di trasporto più famoso da queste parti: lo scooter! Esploriamo le zone meno turistiche e conosciute della città, facendo anche un tour per assaggiare lo street food più particolare. C'è più degna conclusione di una viaggio in Sud Est Asiatico? Noi crediamo di no!

Siamo arrivati al termine del nostro viaggio: dobbiamo salutarci e salutare anche il Vietnam… la tristezza c’è, ma siamo sicuri ci incontreremo di nuovo tutti prestissimo!