La nostra avventura inizia a Torino: dopo il ritiro delle auto, siamo pronti per immergerci nelle Langhe, alla ricerca dei sapori locali.

Passiamo la prima serata a Bra, paesino nel mezzo della zona del Roero, dove in una traversa di Via Vittorio Emanuele II, negli anni ’80 è nato il movimento di Slow Food. Il primo prodotto che assaggiamo è proprio un presidio Slow Food, la famosa salsiccia di Bra, l’unica salsiccia a base di carne bovina e non suina, da degustare assolutamente cruda. Dopo cena, attraversiamo il Tanaro, superando la zona del Roero ed entriamo finalmente nelle Langhe, dove facciamo il check in presso il nostro hotel!

Come non iniziare alla grande dando uno sguardo dall’alto su un paesaggio mozzafiato di colline, vigneti e castelli? Eccoci, dunque, nella nostra prima tappa nelle Langhe, La Morra, che per la sua posizione è conosciuta anche come il “balcone delle Langhe”: da qui infatti ci possiamo affacciare e spaziare fino all’Appennino. Ma guardate bene in basso e tra i verdi e gialli dei vigneti noterete anche altri colori che spiccano, è la Cappella del Barolo, una piccola chiesetta ridipinta dal celebre artista Sol Le Witt, diventata famosa in tutto il mondo, soprattutto grazie agli instagrammers, che raggiungiamo con una splendida passeggiata tra le vigne.

Arriviamo nel cuore delle Langhe e incontriamo uno dei vini più famosi al mondo, il Barolo, che prende il nome proprio dal piccolo borgo di Barolo. Tra gli stretti vicoli e le cantine sorge il Castello e il WiMu, il Wine Museum, un percorso multisensoriale che ci permetterà di scoprire l’universo del vino.

In alternativa possiamo visitare il Castello di Grinzane Cavour, un’imponente struttura del XIII secolo, residenza storica del Conte di Cavour. Ma attenzione che non finisce qui: ci attende infatti una visita in cantina e una degustazione del re di questa zona: sua maestà il Barolo!

Oggi ci dirigiamo in una città celebre in tutto il mondo per due prodotti: la Nutella e il tartufo bianco. Ad Alba infatti è nata quella che gli albesi chiamano “Mamma Ferrero”, l’industria dolciaria tra le più famose al mondo che basa la sua produzione sulle nocciole del Piemonte. Alba è anche sede del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco, la fiera che ogni anno trasforma questo elegante centro in un polo di attrazione per migliaia di visitatori, tra curiosi ed esperti, che invadono le sue vie.

Ed è proprio nei boschi vicino Alba che nel periodo autunnale possiamo avventurarci alla ricerca del tartufo bianco, con la guida di un esperto Trifolau e il suo immancabile cane.

Anche quando non è stagione di tartufo le attività in questa zona non mancano! In alternativa alla caccia a questo pregiato fungo, potremo entrare nelle viscere della terra, nelle fresche sale sotterranee dove riposa il vino di Canelli. Le cattedrali sotterranee sono cantine Patrimonio dell’Umanità dal 2014. Siamo al confine tra Langhe e Monferrato, quindi per un momento abbandoniamo i rossi e dedichiamoci allo spumante!

È il momento di Neive, riconosciuto come uno dei borghi più belli d’Italia, qui possiamo assaggiare anche una delle mitiche grappe famose in tutto il mondo presso la Distilleria Romano Levi, una vera capsula del tempo, ma soprattutto possiamo visitare una cantina storica, degustando l’altro gigante della zona, il Barbaresco.

È il momento di rilassarci!

Prendiamo le nostre auto e ci dirigiamo verso il Monferrato dove ci aspetta una mezza giornata di relax in una spa tutta particolare: pronti a fare il bagno nel vino e nel cacao all’interno di botti dotate di idromassaggio!

Oltre ai percorsi di vinoterapia possiamo godere di piscine coperte, vasca in grotta, biosauna, sauna, bagno turno e area relax con tisaneria.

Una volta testati i benefici del vino anche sulla nostra pelle, torniamo a Torino per la riconsegna delle auto, pronti per l’ultima serata!

Fatto un ultimo saluto a Torino, check out e dritti in aeroporto o in stazione. Al prossimo WeRoad!